Италианската нонна. Национално съкровище, първи номер в списъка на италианското културно наследство. Тя знае всичко, тя може да посочи правилния път и има решение за всеки проблем! Няма нищо по-естествено за италианската баба от това да лекува всички около себе си постоянно и с народни средства. Точно, както знае точно от колко преголяма порция всъщност имате нужда в чинията (двойна, а най-добре тройна!), така италианската нонна знае, че при най-малкото закашляне трябва да подаде топло мляко с капка ром и да скрие мигновено яйцата, ако внучето е на антибиотици. Италианските нонни също така комбинират подходите. Например прибягват и до различни суеверия – не е кой знае колко необичайно да ви гони с пръст, потопен предварително в пепел, за да направи кръст на бузите (предполагам за здраве или против уруки) или да принуждава малката си жерва да носи скилидка чесън около врата си, ако я боли стомаха. Шегата настрана – фолклорната медицина в Италия има солидни корени и незавиисмо от това, че доста от нея са обикновени „бабини деветини“ си струва да знаете, че някои реално действат, но най-вече са част от това вековно традиционно знание, което е слято с идентичността на италианците. А и на българите, защото нашите баби също са доста запознати!!!
Кои са най-разпространените италиански природни практики за лечение? С изричната уговорка, че те по никакъв начин не заменят лекаря, рецептата и медицинското лечение, ето пет сред най-известните:
Листата от градинския чай. Всеки трябва да отглежда градински чай (салвия) – расте навсякъде, отглежда се лесно и има неизброими лечебни свойства (както и кулинарни приложения). Италианските нонни ги използват по различен начин, но единият е, за избелване на зъбите. В Италия редовно се съдържа и като съставка в пастите за зъби и има причина – листата от градински чай има доказани антибактериални свойства и ако не друго, то със сигурност освежава дъха.
Картофи на филийки за болна глава. Звучи странно, но това е голям хит сред италианските баби – ако се оплаквате от главоболие, много е възможно баба да ви сложи в леглото с шал около врата и да положи обелени и нарязани на кръгчета картофи на очите и слепоочието. Ще получите и строга заповед да не мърдате половин час. Вероятната причина за това картофите да действат по този начин е, че алкалните сокове на картофите подобряват циркулацията и вероятно притока на кръв в мозъка, а нишестето в тях има известен противовъзпалителен ефект.
Захтин против слънчеви изгарния. Италианските баби се кълнат в екстра върджин зехтина по най-различни поводи, но единият е, че когато ви ужили слънцето, зехтинът има хидратиращи и успокояващи кожата свойства. Ето защо баба бързо ще ви приготви смес от 1:1 вода и зехтин, и ще я нанесе по кожата. И има право да го прави – зехтинът има доказано дори успокояващо действие, наред с всички други, които в Италия са му спечелили славата на „течно злато“. Италианските баби ги знаят тези неща от древните гърци и римляни, така че не се дърпайте.
Тайната връзка между лука и болката в ухото. Ако действително нямате как да отидете на лекар и с баба си сте в някоя хижа в планината, ако ви заболи ухо, тя ще затопли половин глава лук в малко гореща вода и ще го сложи върху ухото ви. Нонните в Италия явно знаят отдавна, че в лука има антибиотична съставка – алицин – която се предполага, че е причината болката да отшуми поне частично.
Карамфил за зъбобол. Ако сте минали през кошмарни епизоди на зъбобол и сте наплашени (като мен), то знаете, че когато човек агонизира, е готов на всичко. Ако баба е с вас, ще се закълне, че ракия в топче памук до възпаления зъб ще направи чудеса, но това не спада съвсем към естествените средства. Но поставянето на няколко изсушени пъпки карамфил в устата, è. Дължи се на това, че имат известни анестетични свойства.
Comments