top of page
Writer's pictureЕлена Миланова

ДОМАШНА "НУТЕЛА" – ЧУДЕН ПОДАРЪК LAST MINUTE



По празниците се смята за много италиански начин да подарите произведение от собствената си кухня. Аз обичам много такива подаръци и им се радвам като дете, не по-малко от тези, увити в бляскава хартия.


Освен, че са неангажиращи, такива подаръци са и по-лесни за изпълнение. Това може да го запазите в тайна, но една по-здравословна ( да я наречем така) „Нутела“ не отнема и почти никакво време. В крайна сметка кой не обича сладко, шоколад и кой не е луд по Nutella?


Необходимите продукти:

2 ч.ч. лешници

200 г черен шоколад (нарязан)

2 с.л кокосово масло

1/3 ч.ч захар

3 с.л наподсладено какао на прах

1 ч.л ванилов екстракт

½ ч.л сол


1. Загрейте фурната до 200 градуса

2. Разпределете лешниците на един слой върху хартия за печене и ги печете за около 12 минути, докато покафенеят. Увийте ги в чиста кухненска кърпа и ги разтрийте енергично, за да махнете люспичките.

3. Разтопете шоколада в микровълнова фурна. Разбъркайте го и го оставете настрана, за да изстине.

4. Смелете лешниците в мелачка, докато се опразува паста. Добавете кокосовото масло, захарта, какаото на прах, ванилията и солта. Разбъркайте добре.


5. Добавете и разтопения шоколад, и пасирайте добре. Опитайте на вкус и добавете захар или сол, ако смятате за нужно.


6. Прехвърлете в стъклен буркан и оставете да се охлади. Съхранявайте в хладилник до няколко седмици.


Рецептата е за около 2 чаши.

Comments


bottom of page